Merlo: Evitan el ingreso de fiambres en mal estado.

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Ayer ingresó a la cabina sanitaria de la Dirección de Bromatología un vehículo Iveco que transportaba fiambres de la marca DJ.  Personal de esta área procedió a hacer los controles sanitarios habituales, detectando que los embutidos eran transportados a una temperatura de 18 grados, varios grados por encima de la temperatura que exige el Código Alimentario Nacional para la conservación de este tipo de alimentos.  Según confirmó el Director de Bromatología Carlos Serna, los inspectores decomisaron y destruyeron: 19 unidades de salchichón con jamón, 29 de mortadela, 26 de salchichón primavera y 23 de queso de cerdo.

 

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